懷孕期間應避免吃什么食物


時間:2019-12-22 19:47:23  次瀏覽 )

 

孕婦需要確保自己的飲食為嬰兒提供足夠的營養和能量,以使其正常成長。他們還需要確保她的身體足夠健康,以應對正在發生的變化。

為了健康懷孕,母親的飲食需要平衡且營養豐富-這涉及蛋白質,碳水化合物和脂肪的適當平衡,并消耗各種植物,如蔬菜和水果。

某些女性的飲食可能會受到道德觀念,宗教信仰或健康狀況的影響,因此,與醫生進行檢查是計劃懷孕飲食的重要組成部分。

懷孕期間進食的事實:

  • 孕婦的卡路里攝入量在懷孕期間會增加。她不吃兩個;對于大多數孕婦來說,她的卡路里消耗每天僅增加幾百卡路里。
  • 如果母親僅抱著一個嬰兒,則典型的體重增加會因孕前體重和其他因素而有很大差異。建議體重過輕的孕婦增加最多,而體重過輕的孕婦建議最少。
  • 女人的身體在懷孕時會更有效地吸收鐵,并且血液量會增加,因此她必須消耗更多的鐵,以確保她和她的寶寶都有足夠的氧氣供應。
 
規則

如上所述,母親應遵循多樣化,均衡和營養的飲食,并且必須包括:

水果和蔬菜

每天要進食五份水果和蔬菜。它們可以是果汁的形式,可以是干燥的,罐裝的,冷凍的或新鮮的。新鮮和冷凍(如果采摘后很快冷凍)的產品通常含有較高水平的維生素和其他營養素。

專家強調,吃水果通常比喝果汁更好,因為果汁中的天然糖含量很高??紤]使用胡蘿卜或小麥草等蔬菜汁來增加營養。

淀粉富含碳水化合物的食物

淀粉富含碳水化合物的食物包括土豆,大米,面食和面包。碳水化合物的能量很高,因此是良好懷孕飲食的重要組成部分。

蛋白

健康的動物來源蛋白質包括魚,瘦肉,雞肉和雞蛋。所有孕婦,尤其是素食主義者,應考慮以下食物作為蛋白質的良好來源:

  • 藜麥 -被稱為“完整蛋白質”,它包含所有必需氨基酸。
  • 豆腐和大豆制品。
  • 豆,扁豆,豆類,堅果,種子和堅果黃油是蛋白質和鐵的良好來源。

英國和巴西的研究人員在《公共科學雜志》(PLoS ONE)雜志上報道說,吃海鮮的孕婦與沒有吃海鮮的孕婦相比,焦慮程度較低。作者寫道,從未食用海鮮的懷孕母親患高水平焦慮的風險增加了53%。

脂肪類

脂肪的含量不應超過孕婦飲食的30%。伊利諾伊大學的研究人員在《生理學雜志》(Journal of Physiology)報告說,高脂飲食可能會通過遺傳方式使嬰兒適應未來的糖尿病。

課題組組長潘元祥教授說:

我們發現出生前接受高脂飲食會改變后代肝臟中的基因表達,因此它們更有可能過量生產葡萄糖,從而導致早期胰島素抵抗和糖尿病。”

高脂飲食會給懷孕帶來其他風險,因此需要保持平衡,單不飽和脂肪酸和omega-3或“健康脂肪”應是主要的脂肪選擇。在《內分泌學》雜志上,俄勒岡健康與科學大學的一個團隊解釋說《食物與營養通報》是因為從母親流向胎盤的血液減少了。

單不飽和脂肪含量高的食物實例包括橄欖油,花生油,向日葵油,芝麻油,低芥酸菜子油,鱷梨,許多堅果和種子。

纖維

全麥食品(例如全麥面包,野生稻,全麥面食,豆類和小扁豆等豆類,水果和蔬菜)富含纖維。

婦女在懷孕期間出現便秘的風險較高;多吃纖維可以有效地降低這種風險。研究表明,懷孕期間多吃纖維可降低痔瘡的風險或嚴重程度,隨著胎兒的成長,痔瘡也變得越來越普遍。

每天都要攝取健康的鈣,這一點很重要。奶酪,牛奶和酸奶等乳制品富含鈣。如果母親是素食主義者,則應考慮以下富含鈣的食物;鈣強化豆漿和其他植物奶和果汁,鈣定豆腐,大豆,白菜,西蘭花,羽衣甘藍,大白菜,秋葵,芥末菜,豆類,羽衣甘藍和大豆堅果。

鋅鋅

鋅是至關重要的微量元素。它在正常的生長和發育,細胞完整性以及包括核酸代謝和蛋白質合成在內的多種生物學功能中起著重要作用。

由于所有這些功能都與生長和細胞分裂有關,因此鋅對于胎兒的發育很重要。鋅的最佳來源是雞肉,火雞,火腿,蝦,蟹,牡蠣,肉,魚,乳制品,豆類,花生醬,堅果,葵花籽,姜,洋蔥,麩皮,小麥胚芽,大米,面食,谷物,雞蛋,小扁豆和豆腐。

 

 

鐵與懷孕

鐵構成血紅蛋白的主要部分。血紅蛋白是紅細胞中的攜氧色素和主要蛋白質。它攜帶氧氣到全身。

在懷孕期間,母親體內的血液量增加了近50%-她需要更多的鐵才能使所有多余的血液產生更多的血紅蛋白。

大多數婦女在開始懷孕時就沒有足夠的鐵來滿足她們不斷增長的身體需求,尤其是在第3個月或第4個月之后。如果鐵存儲不足,母親可能會貧血,并且存在以下風險:

  • 早產。
  • 低體重的嬰兒。
  • 死胎。
  • 新生兒死亡。
  • 懷孕期間疲倦,煩躁,沮喪(母親)。

如果母親在懷孕后期出現貧血,則分娩時流失大量血液的風險較高。以下食物是鐵的豐富來源:

  • 干豆。
  • 干果,例如杏子。
  • 蛋黃。
  • 如果用鐵強化了一些全谷類谷物。
  • 肝臟富含鐵,但醫生和大多數營養師建議孕婦避免肝臟。肝臟中的維生素A含量很高,可能在懷孕期間傷害嬰兒。
  • 瘦肉。
  • 牡蠣(孕婦應將其煮熟食用)。
  • 家禽。
  • 三文魚。
  • 金槍魚。
  • 羊肉,豬肉和貝類也含有鐵,但少于上面所列的含量。
  • 豆類-利馬豆,大豆,蕓豆,干豆和豌豆。
  • 種子-巴西堅果和杏仁。
  • 蔬菜,尤其是深綠色的蔬菜-西蘭花,菠菜,蒲公英葉,蘆筍,羽衣甘藍和羽衣甘藍。
  • 全麥-糙米,燕麥,小米和小麥。

非動物來源的鐵不易被人體吸收。將一些瘦肉,魚或家禽與它們混合可以提高吸收率。

 

 

避免食用的食物

懷孕期間最好避免以下食物:

  • 應避免某些類型魚類中的汞 -鯊魚,箭魚和馬林魚,或將含量降至最低。
  • 未煮熟或部分煮熟的肉 -應避免這種情況,應徹底煮熟。未煮熟的貝類-存在細菌或病毒污染的風險,可能導致食物中毒。一些細菌和病毒也可能穿過胎盤并傷害嬰兒。
  • 生雞蛋 -包括其中包含生雞蛋或半熟雞蛋的任何食物。雞蛋必須煮熟才能避免沙門氏菌感染。
  • 未煮熟或未煮熟的飯菜 -將準備好的飯菜煮熟直到它們變熱至關重要。存在李斯特菌病的風險以及其他病原體的感染。
  • 佩特 -任何類型的肉醬,無論是蔬菜還是肉為基礎的-這里的風險是李斯特菌感染也。
  • 柔軟的霉變奶酪 -例如藍紋奶酪,布里奶酪或卡門培爾奶酪。存在李斯特菌感染的風險。李斯特菌是一組細菌,可能對孕婦及其嬰兒造成致命的感染。
  • 空卡路里食物 -蛋糕,餅干,餅干,薯條和糖果應盡量減少。這些選擇中的許多都含有很高的糖和脂肪,營養成分很少,并且可能破壞孕婦保持健康體重的努力。

我應該完全停止喝酒嗎?

全世界的公共衛生部門都在逐步減少婦女每周應喝的最大酒精量。

胎兒的肝臟幾乎在任何地方都無法像成年人一樣加工酒精。過量飲酒會嚴重損害嬰兒的發育。大多數醫生建議懷孕的母親完全避免飲酒。

如果母親選擇在懷孕時喝酒,一些準則建議每周僅少量飲酒。懷孕期間大量飲酒可能會損害母親和嬰兒。嬰兒有發展為FAS(胎兒酒精綜合癥)的風險,因此許多母親選擇通過在懷孕期間從飲食中戒除酒精來消除任何問題的風險。

孕婦應避免咖啡因嗎?

如果懷孕的母親在懷孕期間攝入過多的咖啡因,則會增加出生時體重過輕的風險,這可能會在以后導致健康問題。流產的風險也更高。

許多食物和飲料都含有咖啡因,而不僅僅是咖啡。例如蘇打水,能量飲料,巧克力和茶。一些感冒藥和流感藥也含有咖啡因。孕婦應在采取補救措施之前與她的醫生,護士或藥劑師交談。

世界上大多數衛生部門表示,咖啡不必完全切掉,但每天不應超過200毫克。一標準杯速溶咖啡包含100毫克咖啡因。

 

 

體重增加

根據美國醫學研究所的數據,體重指數(BMI)在18.5至24.9之間的女性在9個月內應增加25-35磅(11.4-15.9千克)。在懷孕開始時超重的婦女應增加15至25磅(6.8至11.4千克)。體重增加的建議也可能會有所不同,具體取決于女性的年齡,胎兒發育和目前的健康狀況。

體重增加過多或不足會損害胎兒和母親的健康。

 
 

 

補品

胃灼熱

葉酸

英國國家衛生服務局(NHS)建議,直至懷孕第12周,每天補充葉酸形式的補充劑應為400 mcg(微克)。NHS說,理想情況下,女性應該在懷孕之前就接受治療。

維生素D

英國的指南說,孕婦每天應服用含有10 mcg 維生素D的補品。夏季的陽光是維生素D的良好來源(光線中不含維生素,但會觸發皮膚合成維生素D)-但是,應限制暴露,因為皮膚上過多的陽光會導致灼傷并增加皮膚發育的風險。癌癥。

鋅鋅

在《食品與營養通報》上發表的一項研究報告說,觀察性研究表明,“懷孕期間鋅缺乏可能會給母親和胎兒帶來不良的妊娠結局”。在評估了幾項研究后,他們發現服用鋅補充劑的孕婦早產的可能性降低了14%。

避免補充維生素A

孕婦應避免攝入過多的維生素A,因為這可能會傷害嬰兒。該規則的例外是當醫生出于特定原因建議時。例如,可以確定母親在懷孕期間缺乏維生素A,在這種情況下,醫生可能會建議補充維生素A。

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