喝紅酒的好處


時間:2020-05-14 20:30:18  次瀏覽 )

 

紅酒含有強大的抗氧化劑,許多來源聲稱喝紅酒對健康有益。研究怎么說?

研究人員對葡萄酒(尤其是紅酒)進行了廣泛的研究,以求其可能對健康有益。

本文著眼于紅酒帶來好處的證據以及健康警告,并討論了人們是否應該喝紅酒。

 

對健康的益處
 

紅酒已經成為社會,宗教和文化活動的一部分,已有數百年歷史了。中世紀的修道院認為他們的僧侶壽命更長,部分原因是他們經常適度地飲用葡萄酒。

近年來,科學表明這些主張中可能存在真理。

根據2018年的一項研究,盡管值得注意的是沒有關于這些好處的官方建議,但適量飲用紅酒與以下方面有積極的聯系:

  • 心血管疾病
  • 動脈粥樣硬化
  • 高血壓
  • 某些類型的癌癥
  • 2型糖尿病
  • 神經系統疾病
  • 代謝綜合征

 

紅酒如何改善健康?

紅酒可能會因其抗氧化,消炎和調脂作用而獲得健康益處。

由碎黑葡萄制成的紅酒是白藜蘆醇的相對豐富來源,白藜蘆醇是葡萄皮中的天然抗氧化劑。

抗氧化劑可減少體內的氧化應激。氧化應激與許多疾?。òò┌Y和心臟?。┯兄黠@的聯系。

有許多健康,富含抗氧化劑的食物,包括水果,堅果和蔬菜。

與紅酒相比,全葡萄和漿果是更好的白藜蘆醇來源,并且由于與喝酒有關的健康風險,從食物中獲取抗氧化劑可能比喝紅酒更健康。

人們可能需要喝大量的紅酒才能獲得足夠的白藜蘆醇以產生效果,這可能弊大于利。

就是說,在酒精飲料之間進行選擇時,紅酒可能比其他一些紅酒更健康。

以下各節將仔細研究紅酒可能帶來的健康益處。

 

 

1.心血管健康

多年來的許多研究表明,適量的紅酒飲用與良好的心臟健康之間存在著積極的聯系。

最近,2019年的一篇評論報道說,喝紅酒與降低冠心病的風險有關,冠心病是美國疾病和死亡的主要原因。

作者得出結論,紅酒可能具有心臟保護作用。

但是,美國心臟協會(AHA)表示,此類研究未顯示因果關系。其他因素也可能起作用。例如,適度喝紅酒的人也可能遵循更健康的生活方式或地中海飲食。

他們還指出,過量飲酒會直接傷害心臟。為了保持安全,人們應遵守疾病預防中心(CDC)的官方CDC指南,該指南將適度飲酒定義為:

  • 每天為女性提供1杯葡萄酒
  • 2杯男性酒

一杯葡萄酒含5盎司(oz)的12%的酒精度。

 

2.腸道健康

一項2018年的研究報告稱,紅酒和葡萄中的多酚可以改善腸道菌群,促進腸道健康。

根據2012年的研究,紅酒中的化合物還可以作為益生元,它們是增強健康腸道細菌的化合物。

在2016年,研究人員建議,紅酒可以通過其對腸道微生物的影響降低心臟疾病的風險。

但是,這項研究是有限的,在了解紅酒對腸道健康的真正影響之前,醫生需要更多的證據。

 

3. 2型糖尿病

一個2015年的研究顯示,喝一杯紅酒晚餐“適度降低心臟代謝危險”在人與2型糖尿病和適量攝入紅酒通常是安全的。

科學家認為,葡萄酒中的乙醇在葡萄糖的代謝中起著至關重要的作用,而且非酒精成分也可能起到作用。他們呼吁開展更多研究以證實研究結果。

患有糖尿病的人在喝酒前應先咨詢醫生。

 

 

3.血壓

根據美國心臟協會(AHA)的研究,白藜蘆醇(一種紅酒中的抗氧化劑)可降低血壓并增加HDL(良好)膽固醇的水平。

在2006年,科學家報告名為原花青素幫助,紅酒化合物保持血管健康。

許多人發現含酒精的飲料會使他們放松,但2012年發布的結果表明,不含酒精的紅酒也可以降低血壓。這可能是更健康的選擇。

但是,重要的是要注意,飲酒過多會導致高血壓,心律不齊或心律不齊。

 

4.中風后腦損傷

一個2015年回顧報告,白藜蘆醇可能有助于防止中風或中樞神經系統損傷后繼發性腦損害保護。這是由于它對炎癥,氧化應激和細胞死亡具有積極作用。

但是,這些研究表明白藜蘆醇而不是紅酒本身的作用。

 

5.視力喪失

根據2016年的研究,白藜蘆醇還可以通過減少炎癥和氧化應激來幫助預防視力喪失。

導致視力喪失的多種形式的與年齡相關的眼部疾病都涉及這些因素,包括:

  • 青光眼
  • 白內障
  • 糖尿病性視網膜病變
  • 黃斑變性

 

6.癌癥

一些研究表明,適量喝紅酒可以減少某些癌癥的風險。

但是,美國國家癌癥研究所說,有充分的證據表明,飲酒會導致某些癌癥,尤其是隨著時間的流逝大量飲酒。

部分原因是它會在體內產生毒素,破壞人體組織并產生氧化作用。這意味著酒精的潛在不利影響可能超過白藜蘆醇的任何益處。

美國國家癌癥研究所(National Cancer Institute)將飲酒與多種癌癥聯系起來,包括口腔癌,喉癌,肝癌,乳腺癌和結腸癌。

對于大多數人來說,適度地享用紅酒是安全的,但重要的是要記住,過量喝酒有害健康。

但是,一些研究將攝入適量的紅酒與降低癌癥風險或改善癌癥結局聯系起來。以下各節著眼于針對紅酒和特定類型癌癥的具體研究。

乳腺癌

酒精會增加體內的雌激素,這種化學物質會促進癌細胞的生長。

但是,2012年的一項研究表明,紅酒中的芳香化酶抑制劑(AIs),以及在較小程度上是白葡萄酒中的芳香化酶抑制劑(AIs)可能會降低接近絕經的女性體內的雌激素水平并增加睪丸激素。

研究人員說,這也許就是為什么紅酒比其他類型的酒精與罹患乳腺癌風險增加的關聯性更低的原因。

肺癌

一個2017年回顧報告說,白藜蘆醇具有人類和實驗室研究對癌癥的保護作用。該機制包括防止細胞增殖和腫瘤生長,誘導癌細胞中的細胞死亡以及抑制轉移。

但是,這些影響還是針對白藜蘆醇而不是紅酒本身。

前列腺癌

2019年的一項研究報告說,喝酒的男性罹患致命性前列腺癌的風險略低,而紅酒與罹患致命性疾病的風險較低有關。

作者說,這些結果意味著適度飲酒對前列腺癌患者是安全的。

 

7.癡呆

根據2018年的一份報告,研究人員發現,戒酒的人患癡呆癥的風險增加。

作者說,這可能是由于酒中多酚和其他化合物的神經保護作用可減輕炎癥并改變體內的脂質狀況。

 

8.抑郁

一個2013研究對5505人超過7年的結果顯示,那些誰2-7杯葡萄酒,每星期喝之間的人患抑郁癥的較低水平。

他們還報告說,酗酒的人患抑郁癥的風險更大。

 

9.肝病

酒精是肝臟疾病的常見原因。但是,在某些情況下,適量攝入紅酒與良好的肝臟健康有關。

根據2018年的一項研究,酒精攝入不足(尤其是葡萄酒)與非酒精性脂肪肝患者的肝纖維化程度降低有關。

也就是說,紅酒對肝臟健康的影響非常復雜。盡管喝酒可以提供抗氧化劑并減少氧化應激,但喝酒也會增加尿酸和甘油三酸酯,從而損害肝臟。

研究人員需要完成更多的研究,才能確定攝入適量的紅酒對肝臟健康的復雜影響。

也就是說,目前患有肝病的人應該完全避免飲酒。

 

 

3.血壓

根據美國心臟協會(AHA)的研究,白藜蘆醇(一種紅酒中的抗氧化劑)可降低血壓并增加HDL(良好)膽固醇的水平。

在2006年,科學家報告名為原花青素幫助,紅酒化合物保持血管健康。

許多人發現含酒精的飲料會使他們放松,但2012年發布的結果表明,不含酒精的紅酒也可以降低血壓。這可能是更健康的選擇。

但是,重要的是要注意,飲酒過多會導致高血壓,心律不齊或心律不齊。

 

4.中風后腦損傷

一個2015年回顧報告,白藜蘆醇可能有助于防止中風或中樞神經系統損傷后繼發性腦損害保護。這是由于它對炎癥,氧化應激和細胞死亡具有積極作用。

但是,這些研究表明白藜蘆醇而不是紅酒本身的作用。

 

5.視力喪失

根據2016年的研究,白藜蘆醇還可以通過減少炎癥和氧化應激來幫助預防視力喪失。

導致視力喪失的多種形式的與年齡相關的眼部疾病都涉及這些因素,包括:

  • 青光眼
  • 白內障
  • 糖尿病性視網膜病變
  • 黃斑變性

 

6.癌癥

一些研究表明,適量喝紅酒可以減少某些癌癥的風險。

但是,美國國家癌癥研究所說,有充分的證據表明,飲酒會導致某些癌癥,尤其是隨著時間的流逝大量飲酒。

部分原因是它會在體內產生毒素,破壞人體組織并產生氧化作用。這意味著酒精的潛在不利影響可能超過白藜蘆醇的任何益處。

美國國家癌癥研究所(National Cancer Institute)將飲酒與多種癌癥聯系起來,包括口腔癌,喉癌,肝癌,乳腺癌和結腸癌。

對于大多數人來說,適度地享用紅酒是安全的,但重要的是要記住,過量喝酒有害健康。

但是,一些研究將攝入適量的紅酒與降低癌癥風險或改善癌癥結局聯系起來。以下各節著眼于針對紅酒和特定類型癌癥的具體研究。

乳腺癌

酒精會增加體內的雌激素,這種化學物質會促進癌細胞的生長。

但是,2012年的一項研究表明,紅酒中的芳香化酶抑制劑(AIs),以及在較小程度上是白葡萄酒中的芳香化酶抑制劑(AIs)可能會降低接近絕經的女性體內的雌激素水平并增加睪丸激素。

研究人員說,這也許就是為什么紅酒比其他類型的酒精與罹患乳腺癌風險增加的關聯性更低的原因。

肺癌

一個2017年回顧報告說,白藜蘆醇具有人類和實驗室研究對癌癥的保護作用。該機制包括防止細胞增殖和腫瘤生長,誘導癌細胞中的細胞死亡以及抑制轉移。

但是,這些影響還是針對白藜蘆醇而不是紅酒本身。

前列腺癌

2019年的一項研究報告說,喝酒的男性罹患致命性前列腺癌的風險略低,而紅酒與罹患致命性疾病的風險較低有關。

作者說,這些結果意味著適度飲酒對前列腺癌患者是安全的。

 

7.癡呆

根據2018年的一份報告,研究人員發現,戒酒的人患癡呆癥的風險增加。

作者說,這可能是由于酒中多酚和其他化合物的神經保護作用可減輕炎癥并改變體內的脂質狀況。

 

8.抑郁

一個2013研究對5505人超過7年的結果顯示,那些誰2-7杯葡萄酒,每星期喝之間的人患抑郁癥的較低水平。

他們還報告說,酗酒的人患抑郁癥的風險更大。

 

9.肝病

酒精是肝臟疾病的常見原因。但是,在某些情況下,適量攝入紅酒與良好的肝臟健康有關。

根據2018年的一項研究,酒精攝入不足(尤其是葡萄酒)與非酒精性脂肪肝患者的肝纖維化程度降低有關。

也就是說,紅酒對肝臟健康的影響非常復雜。盡管喝酒可以提供抗氧化劑并減少氧化應激,但喝酒也會增加尿酸和甘油三酸酯,從而損害肝臟。

研究人員需要完成更多的研究,才能確定攝入適量的紅酒對肝臟健康的復雜影響。

也就是說,目前患有肝病的人應該完全避免飲酒。

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